Orijinal sucuk baharatı nasıl yapılır? Bir kilo kıyma için 20 gram tuz, 20 gram kimyon, 20 gram kırmızı toz biber, 10 gram karabiber, 10 gram yenibahar ve 1 baş ezilmiş sarımsak yeterlidir. Bu karışıma sosis baharatı da denir. Sucuk baharatinin içinde neler var? Kullanılan baharatlar arasında Maraş biberi, Aydın Bozdoğan biberi, Konya kimyonu, Kastamonu Taşköprü sarımsağı ve tuz yer alıyor. Bu baharat karışımı sucuğa yoğun bir lezzet verirken aynı zamanda önemli sağlık faydaları da sunuyor. 7 karışım baharatın içinde neler var? Çiğ köfte ve yemeklerde kullanabileceğiniz bu baharat karışımının içerisinde; kekik, kimyon, kırmızı pul biber, karabiber, nane, çemen otu ve…
Yorum Bırak