Kahve Neden Soğuk Su ile Yapılır? Gerçekler ve Yanılsamalar Kahve denince akla gelen ilk şey genellikle sıcak, mis gibi buharı yükselen bir fincandır. Peki, soğuk suyla kahve yapmak neden bir trend haline geldi ve gerçekten işe yarıyor mu? İzmir’de yaşayan biri olarak, sabahları kahveyle hayatı idare etmeye çalışan ben, bu sorunun cevabını ararken hem kahveyi hem de kahve kültürünü sorgulamadan edemedim. Ve dürüst olayım, bazı gerçekler kulağa hoş gelmese de konuşulmalı. — Soğuk Su ile Kahve Yapmanın Mantığı Klasik kahve yapma yöntemleri genellikle sıcak su gerektirir. Espresso, filtre kahve, Türk kahvesi… Hepsi bir şekilde kaynar veya kaynamaya yakın suyla hazırlanır.…
Yorum Bırak