Pilaki ismi nereden gelir? Yunanca plaket πλακίον “1. “Tava veya tepsi, 2. tava ekmeği, pide” kelimesinden alıntıdır. Zeytinyağlı barbunya ile pilaki arasındaki fark nedir? Kırmızı barbunya fasulyesine domates salçası, soğan, sarımsak, patates ve havuç eklenerek klasik zeytinyağı tekniğimiz kullanılarak hazırlanır. Barbunya Güveci: Haşlama, Ege mutfağından gelen bir pişirme tekniğidir. Barbunya Güveci, barbunya fasulyesini çok az su ekleyerek düşük ateşte pişirmeyi içeren harika bir yemektir. Argoda pilaki ne demek? Argoda aptal, salak, salak anlamlarında da kullanılır. Pilaki tekniği nedir? Kavurma aslında bir pişirme tekniğinin adıdır. Soğan, sarımsak, havuç, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte zeytinyağı ile hazırlanan ve soğuk olarak yenebilen…